Salata de telina cu sos – reteta raw food

Daca nu mai stii ce sa gatesti in ultimul timp, iti sugerez aceste 2 retete de salata de telina cu sos. In primul rand ti le recomand datorita efectului benefic al consumului de telina, dar si a celorlalte ingrediente. Acestea sunt doua retete de telina raw care te vor ajuta sa iti intaresti organismul si care te vor face sa fii mai sanatos, daca le consumi in mod regulat.

Telina contine fibre alimentare si proteine, precum și multe vitamine și minerale esențiale. Telina are un continut ridicat de vitamina C și K, precum și diverse vitamine B, cum ar fi tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acidul pantotenic (B5), și vitamina B6. Este bogata in calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu si zinc, asa ca salata cu telina este o optiune sanatoasa pe care trebuie sa o adaugi in dieta.

Salata de telina cu sos de iaurt si smântână

Ingrediente necesare pentru salata de telina: 450 g ţelină, 450 g sos de iaurt cu smântână, 1 fir mare de praz, 150 g hrişcă germinată, 1 legătură de verdeţuri de sezon, câteva frunze de creson,  7 – 8 foi de salată verde.

Mod de preparare: în platou se presară hrişca germinată pe frunzele de salata verde, se pune sosul amestecat cu ţelina rasă şi prazul tăiat ca fideaua. Se amesteca bine compozitia, iar deasupra se presară verdeţurile tăiate mărunt. Salata de telina pregatita in acest fel se serveste de preferinta la pranz sau la cina.

Salata de telina cu sos de muştar si pastă de măceşe

Aceasta salata de telina se prepară ca la reţeta precedentă, folosind aceleaşi ingrediente, în afară de sosul cu iaurt si smantana, care se înlocuieşte cu sos de muştar si cu pastă de măceşe. Sper ca am reusit sa iti trezesc interesul, mai ales ca este vorba de o reteta bogata in elemente nutritive.

Poftă bună!

Articol etichetat cu:, , , ,

Care este gandul tau?

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.