Reteta de oua napolitane

Ouale sunt destul de des intalnite in dieta noastra, insa retetele clasice cu oua le stii deja. Astazi as vrea sa iti prezint o reteta destul de interesanta cu oua, pe care trebuie sa o incerci – oua napolitane.Sa nu te gandesti la napolitane ca nu e nici o legatura, este vorba mai mult  de o reteta originara din Napoli.

Reteta de oua napolitane

Ingrediente necesare pentru reteta de oua naoplitane:

  • 250 g orez,
  • 75 g brânză rasă,
  • 50 g unt,
  • 6 ouă fierte tari,
  • 3 legături de tarhon,
  • 1 ramură de cimbrişor,
  • 1 ramură de maghiran,
  • 2—3 frunze de salvie.

Mod de preparare

Ouăle se taie în două. Se fierbe orezul 20 minute cu apă clocotită, cimbrişor, măghiran şi salvie. Se amestecă cu jumătate din brânza rasă şi 2 linguri tarhon tocat mărunt. Se pune într-un vas rezistent la foc, uns în prealabil. Se aşează deasupra jumătăţile de ou. Se presară cu restul de brânză. Se pun deasupra bucăţile de unt. Se rumeneşte 15 minute în cuptor. Se decorează, înainte a se servi, cu 1 lingură frunze de tarhon.

Articol etichetat cu:,

Care este gandul tau?