Articole despre Telina ~ Pagina 2 din 2

Prazul este o sursă utilă de potasiu – reteta ciorba de praz

În medicina tradiţională prazul era folosit pentru tratarea unei game largi de afecţiuni, de la dureri de gât la gută şi litiază renală. Deoarece conţine potasiu – un singur fir de praz aduce o optime din necesarul zilnic al unui adult. Prazul ajută la buna funcţionare a rinichilor şi are efect diuretic. In acelaşi timp prazul este şi o sursă bună de folat – o porţie de …

Prazul si sucul de praz – Beneficii, proprietati, contraindicatii si remedii

Prazul (Allium porrum) este o planta erbacee bienală, leguminoasă, din familia Alliaceae. Este aceeasi familie din care face parte ceapa si usturoiul. Prazul a fost cunoscut si folosit de-a lungul timpului pentru proprietatile sale medicinale. In zilele noastre este insa folosit in principal ca hrana sau aroma. Partile comestibile ale plantei sunt tulpina verde sau tija si bulbul alb. Frunzele verzi sunt de obicei aruncate din …

Sirop cu miere, legume si fructe – 8 super retete

Se prepara cu miere deoarece are diverse utilizari in farmacia de acasa. Siropurile cu miere sunt folosite atat ca tratamente naturiste, dar si ca ingrediente in preparatele din bucataria fara foc. Fiecare sirop cu miere are calitatile sale speciale, in functie de ingredientele folosite la prepararea lui. Sirop de catina cu miere Ingrediente: 1,250 kg fructe de catina, 4 kg miere de brad sau poliflora, …

Salata de peste si cruditatii

Salata de peste cu cruditati este o reteta simpla, rapida si delicioasa. Aceasta salata este perfecta la masa de pranz sau chiar la cina, fiind o mancare usoara. Datorita ingredientelor, salata de peste cu cruditati este foarte sanatoasa si este recomandata in special copiilor, celor aflati la regim sau dieta. Pestele are un continut ridicat de grasimi si proteine, in timp ce cruditatile vin cu …

Ciorba de burta ca la Craiova

Burta fiarta cu zarzavatul de supa (ceapa, ardei, morcovi, telina) se scoate din fiertura si se taie in fasii scurte si subtiri care se pun in zeama strecurata. Zarzavatul ramane afara. Se pune zeama la fiert inca 2-3 clocote, apoi se ia de pe foc si se adauga otet dupa gust. Se face un zabaras din 2-3 galbenusuri batute, amestecate cu faina alba si iaurt, …

HRANA noastră VIE, şi noi asemeni ei…

Motto: “alimentul sa va fie medicament si medicamentul aliment” – Hipocrate Indiferent de varsta, vreme, probleme, cultura, etnie, etc., mancarea, hranirea, alimentatia este o ocupatie zilnica pentru majoritatea populatiei. Cum ?, De ce ?, in ce mod si conditii se hranesc oameni societatii moderne, aflam mergind prin magazine, spitale, pe strada, prin restaurante si alte unitati de alimentatie publica, prin casele si bucatariile individuale. Mai …