Dulce
-
Tomatillo ~ Tomata verde de Mexic ~ proprietati, utilizari + 3 retete
Tomatillo, in latina Physalis philadelphica, face parte din familia Solanaceelor si este o surioara mai mica a rosiei. Este verde sau mov, in forma de rosie, acoperita cu un invelis ca de hartie. Aceasta planta este originara din America Centrala. Este ingredientul principal din salsa verde, oferindu-i o aroma usor picanta. Invelisul este adesea inclus…
-
Cum prepari dulceata din fructe de soc – reteta, beneficii, proprietati!
Fructele de soc contin zaharuri, proteine, potasiu, vitaminele A, B, C si alte elemente nutritive. Consumate in stare proaspata in cantitati de peste 20 de grame sunt toxice, datorita continutului de glicozide de cianuri. In urma procesarii termice a fructelor, toxicitatea este redusa considerabil, de aceea preparam dulceata din fructe de soc, jeleu, vin, sirop, etc. Atunci…
-
Dovlecei pentru iarna: idei de conservare, retete cu dovlecel, proprietați si beneficii
Ai prea multi dovlecei si nu stii ce sa faci cu ei? Iti propun doua optiuni: Conserva dovlecei pentru iarna sau prepara o reteta speciala cu dovlecel. Dovlecelul este o planta foarte cultivata, originara din America, care vine in multe varietati. De peste 10.000 de ani de crestere raspandita, genul Curcubita s-a modificat in mai…
-
Consumăm fructe zi de zi! Tu știi de ce trebuie să le mâncăm?
Întrebarea de ce trebuie să consumăm fructe, ar trebui să și-o spună fiecare din noi. Evident, că dacă tot suntem aici, vei primi un răspuns. Încercăm în cele ce urmează să observăm și să analizăm rolul fructelor și de ce este benefic consumul lor. În principiu totul se reduce la starea de sănătate, dar hai…
-
Bauturile alcoolice – calitate și noblețe în gust și preparare
În timp ce dependența de alcool cauzează suferință în viața unora, bauturile alcoolice sunt un produs consumat în toate mediile sociale. Calitatea și naturalețea preparării lor sunt concepte ce evidențiază consumul moderat și echilibrat, în scopuri degustative! Orice alt motiv atribuit consumului de bauturi alcoolice poate crea iluzia consumatorului și să îi afecteze toate corpurile…
-
Frunze tinere comestibile, 59 plante salbatice ce se mananca primavara
Studiind plantele salbatice comestibile si zarzavaturile consumate de tarani, reiese ca alegerea acestora este motivata de rolul atat de important pe care ele il joaca in alimentatia zilnica. Acest obicei tine oarecum de instinct. Daca pastram instinctele copilariei pana la varsta adulta, vom fi dintre aceia carora le plac salatele cu plante salbatice comestibile si…
-
Descoperiri accidentale sau inventii care au schimbat lumea! TOP10
Am pregatit aceasta lista cu 10 descoperiri accidentale sau inventii care au schimbat lumea, pentru ca din greseala, fiind geniu sau doar insistent, un om a schimbat cursul istoriei. Folosind elemente pe care le-a avut la indemana, neinventand roata, a folosit roata intrun scop cum nimeni nu s-a mai gandit. Accidental, o inventie, s-a descoperit ca…
-
Cicoarea si Soarele – Descopera beneficiile ceaiului de cicoare!
Cicoarea – in latina Cichorium intybus – este o planta medicinala perena. Popular se mai numeste cicoară, cicoare de camp, cicoare de vară, cicoare salbatica, cicorie amara, cociță, doruleți dudău, floarea-secerei, încingătoare, mestică, scai voinicesc, scăiușeț de casă, sporiș. Dacii ii spuneau diudău, dudăi, dudău. Este cunoscuta din antichitate si apreciata ca planta medicinala si…
-
Otet de mere cu miere ~ Beneficii, proprietati, preparare si utilizari!
Otetul de mere a fost folosit in diverse scopuri casnice si pentru gatit. Otetul de mere este un remediu popular vechi, la indemana oricui, usor de preparat acasa (reteta de otet de mere cu miere de albine la finalul articolului – click aici), utilizat pentru a trata o multitudine de afectiuni. Învață să consumi oțet…
