Prajitura cu branza DALMATIAN

Eu am inlocuit blatul de biscuiti din reteta originala de prajitura cu branza, cu un blat pe care il aveam copt si pastrat la congelator. Voi pune insa aici si reteta crustei de biscuiti pentru cine doreste sa faca exact dupa reteta originala de prajitura cu branza Dalmatian.Prajitura cu branza Dalmatian

Ingrediente prajitura cu branza:

  • 200 gr biscuiti,
  • 50 gr unt,
  • un praf de scortisoara.

Crema pentru prajitura cu branza:

  • 900 gr branza de vaci,
  • 200 gr zahar,
  • vanilie,
  • 100 gr smantana,
  • 4 oua,
  • 80 gr ciocolata,
  • scortisoara.

Mod de preparare prajitura cu branza:

Cum se prepara crusta pentru prajitura cu branza:

Biscuitii macinati se amesteca cu untul topit si scortisoara. Compozitia se pune intr-o forma cu pereti detasabili si se preseaza bine. Eu am bus blatul pe care il aveam in forma imbracata in folie de aluminiu.

Cum se prepara crema pentru prajitura cu branza :

Branza se amesteca cu smantana, zaharul, vanilia si ouale. Pastram 3-4 linguri din crema acesta si o amestecam cu ciocolata topita si adaugam si scortisoara.

Peste blat am pus crema alba de branza. Punem intr-un posh cu varf rotund crema de branza cu ciocolata, introducem varful posh-ului in crema si  formam o bulina care se va vedea pana la suprafata. Facem aceeasi operatie pana cand terminam crema si am format o multime de buline in crema de branza. Punem apoi la cuptor la foc mediu si coacem prajitura cu branza aproximativ 45-50 min. Lasam sa se raceasca in forma  deoarece crema de branza este inca destul de moale si abia apoi se scoate si se portioneaza dupa forma dorita.

Prajitura cu branza este perfecta pentru orice ocazie, chiar si pentru weekend. E o prajitura ddelicioasa, de efect, cu care iti poti cuceri invitatii oricand.

Va doresc pofta buna si sa va fie viata dulce!

Daca iti place sa gatesti si vrei sa impartasesti si cu ceilalti pasiunea ta, atunci astept retetele tale aici. (vor fi publicate cu numele tau)

Articol etichetat cu:, , ,

Ganduri si impresii pentru "Prajitura cu branza DALMATIAN":

  1. Cretu veronica diana
    1. Cretu veronica Cretu Veronica

Care este gandul tau?

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.