Macrou la cuptor cu legume

Macroul este un peste important in alimentatia noastra deoarece contine grasimi si uleiuri ce ajuta organismul, in special in lupta impotriva colesterolului. Macroul se afla, alaturi de ton si alte soiuri de peste, pe lista cu un continut de omega 3 ridicat, de aceea este indicat sa-l consumi ori de cate ori ai ocazia, insa nici sa nu exagerezi pentru ca in acest caz dauneaza. Un consum de 2 ori pe saptamana este cel mai indicat, desi in alimentatia noastra se regaseste mult mai rar.

Un alt avanataj al consumului de macrou este acela ca are putine oase, iar cei ce consuma peste cauta in general sa consume un peste cu mai putine oase, asa ca uite un motiv in plus sa gatesti macrou la cuptor.  Aceasta reteta este perfecta pentru o duminica in familie, pentru o masa cu prietenii, dar si pentru o masa in 2.

Ingrediente macrou la cuptor cu legume:

  • 3 pesti macrou,
  • 5 cartofi potriviti,
  • 3 morcovi,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 2 cepe,
  • 5 ciuperci Champignon,
  • sare,
  • putin ulei de masline,
  • 300 ml apa.
  • daca vrei ca reteta sa para mai exotica, poti sa folosesti broccoli,conopida, varza de bruxelles alaturi de ingredientele de mai sus, pentru un amestec mai bogat in gusturi si culori

Cum se prepara macrou la cuptor cu legume:

Se curata pestele, se clateste si se aseaza intr-o tava potrivita. Continuam cu legumele: se curata mai intai cartofii, morcovii, ceapa, ciupercile apoi ardeiul si se clatesc sub jet de apa rece dupa care se lasa putin la scurs. Se taie cartofii ca la supa, morcovul si ceapa rondele, iar ciupercile si ardeiul intr-o forma cat mai decorativa, dupa care asezam legumele in tava peste macrou incepand cu cartofii, morcovul, ceapa, ardeiul, ciupercile, adaugam 300 ml apa, putin ulei de masline si in final putina sare.

Punem tava la cuptor dupa ce bineinteles am incalzit putin cuptorul, si o lasam cca 30 minute. Este reteta mea preferata, foarte sanatoasa si o recomand cu caldura.

macrou la cuptor cu legume

Aceasta reteta de macrou la cuptor se poate servi cu un pahar de vin rosu demisec, astfel va spun Pofta buna…

Articol etichetat cu:, , , ,

Care este gandul tau?

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.