Gogosi delicioase preparate acasă

INGREDIENTE pentru gogosi

  • 500 GRAME FAINA
  • 1 CANA LAPTE
  • 60GRAME UNT
  • 2 LINGURI ZAHAR
  • COAJA DE LAMAIE(APROX COAJA DE LA 2 LAMAI)
  • 1 LINGURA RASA DROJDIE USCATA
  • 2 GALBENUSURI DE OU

Mod de preparare gogosi

SE PUNE PE FOC LAPTELE, CELE 2 LINGURI DE ZAHAR SI UNTUL. DUPA CE S-A TOPIT UNTUL SE LASA SA SE RACEASCA UN PIC SI SE AMESTECA CU CELE DOUA GALBENUSURI FRECATE CU UN PRAF DE SARE.

ACEASTA COMPOZITIE SE AMESTECA CU CELE 500 DE GRAME DE FAINA SI O LINGURA DE DROJDIE. SE FRAMANTA BINE PANA SE INCORPOREAZA TOATA FAINA. SE LASA LA CRESCUT APROXIMATIV 1 ORA, APOI PE O PLANSETA SE PUNE UN PIC DE ULEI NU FAINA PENTRU CA INGREUNEAZA ALUATUL SI SE INTINDE O FOAIE DE 1 CM. SE TAIE CU UN PAHAR SAU O CANA SI SE PUN PE O HARTIE DE COPT, SE MAI LASA APORXIMATIV JUMATATE DE ORA SA CREASCA. SE PRAJESC CU PARTEA CARE AU CRESCUT IN SUS .ULEIUL TREBUIE SA FIE BINE INCINS pentru a se rumeni gogoșile destul de repede și bine.

Dacă vă plac gogoșile umplute, atunci le puteți încerca cu cea mai mare încredere. Pentru că gogoșile acestea nu sunt de post, vă recomand câteva creme de post pentru gogosi, dar nu numai. Pentru gogosi, merge foarte bine crema de vanilie, crema care se folosește la tiramisu – cu mascarpone, de asemenea puteți încerca cu cremă de ciocolată, sau, pur și simplu încercați gogosi umplute cu diverse gemuri și dulcețuri din cămară. Dintre toate dulcețurile din cămară, eu o prefer pe cea de pere, iar dintre creme, cu siguranță aș alege o cremă cu vanilie (cu semințe din păstăile de vanilie, nu cu esență de vanilie).

Să știți că puteți să preparați și gogosi de post, și mai mult, să știți că le puteți face în diverse forme, nu doar această formă standard. În țara noastră, în funcție de fiecare regiune în parte, gogosile au o altă denumire: gogosi, pampuste, cocuți, crofne bănățene, pancove – dacă mai știți și altele, spuneți-ne și nouă!

Va doresc POFTA BUNA!

 

Daca iti place sa gatesti si vrei sa impartasesti si cu ceilalti pasiunea ta, atunci astept retetele tale aici. (vor fi publicate cu numele tau)

Articol etichetat cu:,

Ganduri si impresii pentru "Gogosi delicioase preparate acasă":

    1. Jorjette C adina_kiss04
  1. Jorjette C dominic
  2. Jorjette C adina_kiss04
    1. Jorjette C beca
  3. Jorjette C adina_kiss04

Care este gandul tau?

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.