File de salau la cuptor pe fasole cu unt si nuci de pin

Ingrediente reteta file de salau la cuptor pe fasole cu unt si nuci de pin:

  • o punga fasole verde Bonduelle
  • o punga fasole galbena
  • 50 gr unt
  • 2-3 catei de usturoi decojiti si zdrobiti
  • 2 linguri nuci de pin
  • 4-5 linguri apa
  • sare ,piper ,coaja de lamaie
  • zeama de lamaie
  • 3-4 buc file de salau

Mod de preparare file de salau la cuptor:

Se pun ambele feluri de fasole într-o oală de apă clocotită cu putina sare si se lasa la fiert timp de 15 minute. Se scot dupa ce au fiert si se scurg de apa. Paralel, pestele se condimenteaza cu sare, piper, putin ulei de masline si zeama de lamaie si se da fileul de salau cuptor pentru 10 min-15 min .

Într-o tigaie se pune untul, si se lasa la foc mediu . Se adauga cățeii de usturoi, si-i lasam pana devin aurii și untul se spumeaza .
Adaugam nucile de pin, si amestecam constant, 30 de secunde. Se toarnă apa, apoi se adaugă fasolea, se acoperă și se fierbe
timp de 2-3 minute , până când boabele de nuci de pin se infierbanta . Scoatețm usturoiul, potrivim de sare și piper. Se seveste imediat cu file de salau peste care se presara coaja de lamaie .

file de salau la cuptor pe fasole

Aceasta reteta delicioasa de file de salau la cuptor este perfecta pentru o masa intre prieteni sau pentru o aniversare. Se pregateste destul de repede, este o mancare usoara si gustoasa ce se serveste, de preferinta la pranz. Fileul de salau la cuptor poate fi servit alaturi de o mamaliguta cu putin mujdei care se potriveste atat cu pestele, cat si cu pastaile. Mujdeiul, ca sa fie cat mai potrivit si sa nu fie prea puternic, poate fi dres cu putina smantana cu un adaos de marar proaspat sau patrunjel.

Pofta buna sa aveti!

 

 

Articol etichetat cu:, , , ,

Care este gandul tau?

 

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.