Ficatei de pui cu mamaliguta

Ingrediente necesare pentru reteta de ficatei de pui:

  • -1/2 kg ficatei de pui
  • -3 catei de usturoi
  • -250 g ciuperci
  • -marar proaspat

Cum se prepara ficatei cu mamaliga

In tigaie, cu putin ulei, se rumenesc usor ficateii de pui peste care se pune usturoiul tocat marunt. Se adauga ciupercile taiate cand ficateii sunt aproape gata si se mai lasa cateva minute la foc mic, pana se inmoaie ciupercile.ficatei cu ciuperci si mamaliga

Intre timp pregatim si mamaliguta. Punem apa la fiert cu putina sare, in functie de canitatea de mamaliga pe care dorim sa o obtinem. Se poate adauga si putin ulei in apa pentru mamaliga, nu se prinde de vasul in care o preparati. Cand incepe sa fiarba apa, incepeti sa turnati usor faina si amestecati in continuu pentru a nu face cocoloase. Cand ajunge la consistenta pe care o doriti, nu mai adaugati faina si lasati sa fiarba putin. Amestecati din cand in cand ca sa nu se prinda si ca sa fiarba cat mai bine.

Sa ne intorcem la reteta de ficatei. Dupa ce s-au inmuiat ciupercile, se presara marar proaspat, tocat fin, si se servesc alaturi de mamaliga. Pentru ca reteta sa fie completa, pe mamaliga puteti presara putina branza de burduf sau putina smantana, merge bine si cu reteta de ficatei cu ciuperci.

Cantitatile sunt pentru 2 portii zdravene, ca in imagini. Aceasta reteta de ficatei este perfecta pentru o masa in 2 sau pentru o masa in familie.

Articol etichetat cu:, ,

Ganduri si impresii pentru "Ficatei de pui cu mamaliguta":

  1. raluxas raluxas
  2. raluxas dominic
  3. raluxas raluxas

Care este gandul tau?