Cartofi pane

Se fierb cartofii în coajă, însă nu trebuie să fie fierţi prea tare pentru a nu  se fărâmiţa-după ce se răcesc se curăţă de pieliţă.Separat se bat 1-2 ouă- în funcţie de cantitatea de cartofi- cu mărar, sare, piper, busuioc, şi alte condimente.

Cartofii se taie în 3-4 felii ce se trec prin făină de mălai, prin ouăle bătute şi se prăjesc în ulei.

Se pot servi cu mămăliguţă şi cu sos de smântână cu usturoi şi mărar.

Poftă  bună!

Articol etichetat cu:

Ganduri si impresii pentru "Cartofi pane":

  1. Jorjette C Grig

Care este gandul tau?