Bucataria lui Jorjette
-
Reteta de cartofi la cuptor cu sos de smantana si usturoi
Sper că vă plac cartofii, sunt destul de consumați în zilele noastre și există destul de multe rețete care îi includ. Cum cartofii prăjiți sau pireul deja sunt prea cunoscuți, puteți încerca și alte tipuri de cartofi – cartofi la cuptor în tava, în vas yena, cartofi combinați cu alte legume, chiar și cu fructe,…
-
Placinta cu mere si cu dulceata, cu urzici, cu naut
Pentru că tot e sfârșit de săptămână, am pregătit placinta impletita. Nu doar un singur tip de placinta, ci trei. Am făcut 3 plăcinte delicioase – placinta cu mere si dulceata, placinta cu urzici si placinta cu naut. Stați să ajungem la partea cu umplutura. Să începem cu aluatul, bineînțeles: Aluat placinta impletita 4 căni…
-
Cremă tartinabilă raw vegană- 4 reţete de post
Alege să prepari și să consumi o cremă tartinabilă raw vegană, hrană vie pentru corp, mâncare sănătoasă bogată în nutrienți ce ne susțin organismul și activitățile acestuia. Cremă tartinabilă de post cu frunze de păstârnac Ingrediente: 200 g frunze fragede de păstârnac, 4-5 linguri cu cremogen, tărâţă, 50 ml ulei, 1 ceapă mare de apă,…
-
Mâncărică de vinete cu sos de smântână
Iată ce am gătit azi la ora 4 a.m – vinete cu sos de smântână şi usturoi. Ingrediente: 3 vinete potrivite, ulei de masline, jumătate de cană cu apă, 250 g smantana, 2 ouă, o legatura de patrunjel, 4 catei de usturoi, sare, condimente, busuioc. Mod de preparare: am tăiat vinetele cubuleţe şi le-am pus…
-
Cozonac de casa cu nuca
Cozonacul de casa este o reteta traditionala ce se prepara de obicei la sarbatorile mari – Craciun, Anul Nou, de Paste si ocazional la alte sarbatori mai mici. De asemenea , reteta de cozonac de casa era nelipsita, cel putin in partea Bucovinei, de la ceremonia nuntii. Cu ani in urma nu se preparau atat…
-
Supă cremă de roșii cu dovlecei
Supa crema de rosii se prepara foarte usor. Este o reteta delicioasa, preferata pentru gustul acrisor. Ingrediente supa crema de rosii: Preparare supa crema de rosii: Oparim rosiile si le curatam de pielita,apoi le taiem cubulete.Taiem si dovleceii cubulete, iar ceapa,morcovul,telina si pastarnacul le dam pe razatoarea cu gauri mari,sau le putem taia cubulete mici.Punem ceapa…
-
Pulberea de hribi (Boletus Edulis) – 15+ Utilizări și beneficii pentru sănătate
Pulberea de hribi, obținută prin măcinarea ciupercilor uscate, este o alternativă convenabilă și concentrată la consumul de hribi proaspeți și poate fi utilizată într-o varietate de preparate culinare sau în suplimente alimentare cu proprietăți benefice pentru sănătate. Cu siguranță, hribii sunt una dintre cele mai apreciate ciuperci din lume și sunt foarte apreciați pentru aroma…
-
Pastă din flori de dovleac
Pastă din flori de dovleac cu polen Ingrediente: 200 g flori de dovleac, 4-5 linguri cu cremogen, tărâţă, 50 ml ulei, 1 ceapă mare de apă, 1 linguriţă cu usturoi pisat, 1 legătură de leuştean cu cimbru, 1 ceaşcă cu zeamă de murături, 1 lingură cu muştar, 1 linguriţă cu pulbere din plante aromatice şi…
-
Paste la cuptor
Daca iti plac retetele cu paste, atunci cu siguranta trebuie sa incerci aceasta reteta de paste la cuptor. Pe langa faptul ca este foarte gustoasa, arata foarte bine, poate fi gatita chiar si cand ai musafiri la masa. Poti sa pregatesti paste la cuptor si pentru o seara in doi, merg foarte bine cu un…
Retete usor de gatit, originale din bucataria lui Jorjette. Prajituri, dulciuri, mancaruri rapide, retete improvizate, dar gustoase. Vino sa le incerci!
Mancarea este necesara vietii, motiv pentru care cu totii gatim, mai mult sau mai putin. Exista retete pe care le facem cu drag si din pasiune. Sunt retete care ne aduc aminte de copilarie sau de oameni dragi noua, in special de mama.
Stilul de gatit se perfectioneaza de-a lungul timpului. Experimentand in bucatarie, ajungem sa descoperim ce ne place si ce nu ne place. Incepem sa simtim ce este bun sau nu pentru corpul nostru.
Atunci cand gatim cu dragoste, toti cei ce degusta simt acest ingredient special. E o nota aparte care nu are nevoie de nici o reclama.
