Bucătăria fără foc

Retete de hrana vie, sosuri, pateuri preparate la rece, supe si ciorbe, creme, dulciuri, cocktailuri, lichoruri, vinuri, sucuri proaspete din bucataria fara foc.

Retetele raw-vegane au rolul de a-ti imbunatati starea de sanatate generala a organismului. Consumul de alimente proaspete, neprocesate termic, ajuta la intarirea sistemului imunitar. Echilibreaza ph-ul in organism si ajuta la mentinerea unei stari optime de sanatate.

Dieta Raw-Vegana – Alimente crude

Hrana raw vegana are rolul de a sustine organismul cu subtantele nutritive necesare vietii. Trecerea la stilul de viata raw vegan se face treptat. Organismul are nevoie de o etapa de adaptare, un timp de eliminare a toxinelor acumulate, a grasimilor si substantelor de care nu mai are nevoie.

O dieta raw vegana presupune consumul de fructe, ierburi si legume proaspete, preparate in fel si chip.  Consumul de condimente si plante aromatice,  seminte crude hidratate, alge si germeni este permis. Proprietatile acestor ingrediente sunt procesate de catre organism mult mai eficient si intrun mod sanatos.

Vin de macese cu catina – Afla cum se prepara aceasta bautura acasa

Nu stiu daca ai incercat pana in prezent aceasta reteta de vin de macese cu catina, insa iti spun sincer ca trebuie sa o incerci. Vinul de macese cu catina este o bautura foarte speciala, cu proprietati si calitati curative. Macesele sunt bogate in vitamina C si alte substante nutritive, motiv pentru care vinul va fi foarte bogat in constituenti benefici pentru sanatatea intregului organism. …

Afla cum sa prepara acasa vin de mure si lichior

Lichiorul de mure, cunoscut si sub numele de crema de mure, este o adevarata necesitate in casa fiecaruia, atat pentru beneficii, cat si pentru aroma unica, specifica. Acelasi lucru pot sa il spun si despre minunatul vin de mure care nu trebuie sa lipseasca! In acest articol voi vorbi despre cum se face vinul de mure si lichiorul, dar si despre beneficiile si proprietatile acestor …

Fructe conservate in miere de albine – reteta si trucuri

Fructe conservate in miere de albine inseamna sa iei mierea (un produs la origine provenit de la flori) si sa o amesteci cu fructele, rezultatul polenizarii, un moment decisiv din culegerea produselor necesare producerii mierii de albine. Mierea de albine este în primul rând o substanța dulce produsă de albine, din nectarul florilor sau din secrețiile care provin din părți vii ale plantelor sau care …

Cum se prepara pita harica sau paine pustniceasca si beneficiile ei

Painea sau pita harica este acea paine consumată în special de către pustnici. Din acest motiv i se spune şi paine pusticeasca. Aceasta paine pustniceasca este hrana pentru trup şi pentru suflet în acelaşi timp, este hrană vie. Pita harica nu se coace ca painea de casa şi se prepară doar din grâu mărunţit (secară, orz sau ovăz), fără a îndepărta nimic – în mod tradiţional i se spune …

Vin de coacaze negre: reteta pentru o damigeana de 5L

Încă din Evul Mediu se vorbea de vin de coacaze negre ca și leac naturist utilizat în medicina din acea vreme. Când s-a produs prima oară vin de coacaze negre (numit crème de cassis) de câtre niște călugări francezi în secolul al 16-lea, a fost folosit ca și remediu pentru icter. Vinul de coacaze negre este cunoscut de mult timp ca având o concentrație mare de …

Lichior de coacaze negre – un bun vitaminizant și energizant

Pentru acest lichior de coacaze negre avem nevoie și de plante aromatice pentru că lichiorul înseamnă mai mult decât fructul principal. Lichiorul de coacaze negre conține și alcool si ar spune unii că nu este bun pentru sănătate. Adevărul este că procesul de macerare (nu fermentare) scoate din coacazele negre cam  tot ce este mai bun. Proprietati ale lichiorului de coacaze negre Coacazele negre sunt …

Pastura, un produs apicol natural ~ Beneficii, proprietati si administrare

Pastura este polenul adunat din flori de către albinele culegătoare care îl depun direct în celulele fagurelui, unde este comprimat cu capul până se formează o masă compactă.O astfel de celulă este umplută succesiv cu straturi de polen cam 2/3 din capacitate. Ce este pastura? Polenul depus în faguri se transformă în păstură sub influenţa substanţelor adăugate de albine, a microorganismelor, a temperaturii, a umidităţii …

Tinctura miracol trateaza numeroase boli necrutatoare

Ingrediente necesare pentru tinctura miracol: 350 g tije de orz verde, 250 g frunze de aloe, 250 g flori de gălbenele, 15 g pulbere de scorţişoară, 15 g pulbere de ienupăr, 7 g pulbere de turta babei, 15 g de pulbere din rădăcină de angelică, 15 g pulbere din rădăcină de ghinţură, 10 g pulbere de fenicul sau de anason, 15 g pulbere de troscot, …

Sirop cu propolis şi miere

Pentru oricare sirop cu propolis, din rețetele de mai jos, se va folosi propolis în stare naturală nu tinctura de propolis. Pentru cei care au propolisul bulgăre, el se va da prin răzătoarea mică, astfel acest sirop cu propolis va primi un beneficiu mai mare, propolisul și apa sau infuzia de plante se vor dilua mai bine. Sirop cu propolis si miere Ingrediente: 1 linguriţă …

Supa crema de dovlecei – 3 retete raw vegane

Supa crema de dovlecei preparată la rece este foarte gustoasă. Este o mâncare de post. Aromele și gustul sunt unice, destul de puternice, ceea ce face ca servirea ei să nu necesite pâine sau alte adăugiri. Puteți elimina anumite ingrediente dacă nu le aveți! Bucataria fara foc este o nouă zonă culinară ideală pentru persoanele care au nevoie de un regim alimentar sănătos. Ingredientele din …

Roşii cu sos maioneză de post cu moare de varză

Vreau să vă prezint o rețetă pe cât de simplă de preparat pe atât de dificil de pregătit pas cu pas. Totuși gustoasă și sănătoasă din cale afară. Cu ingredinete care chiar dacă poate nu sunt prea la îndemână, reteta se poate realiza dacă îți place moare de varză și sosul de maioneză de post cu ea. Rețeta de mai jos, roșii cu sos maioneză …

Lichior de aloe

Ingrediente: 325 ml suc de aloe, 50 g propolis, 500 g miere, 400 ml alcool de 65°. Mod de preparare: sucul de aloe, obţinut din planta de aloe de 3-5 ani, neudată cu 5 zile înainte de recoltare, se amestecă bine cu mierea şi propolisul, se pun într-o sticlă ce se închide ermetic şi se lasă la macerat 5 zile, agitându-se zilnic, apoi se strecoară …