Alunul de cultura sau de padure – Proprietati si beneficii in medicina umana

Alunul (in latina Corylus Avellana) este un arbust cu frunze cazatoare ce ne ofera primavara muguri si matisori, iar toamna ciorchini de alune de copac. Acest arbore foios face parte din familia mesteacanului si creste pe soluri bine drenate, in zone care ofera suficienta umiditate. De la alun se recolteaza pentru diverse tipuri de consum, urmatoarele:

  1. Florile masculine
  2. Mugurii de alun
  3. Frunzele de alun
  4. Scoarta de alun
  5. Alunele de copac

Te invit sa descoperi informatii utile despre alunul de padure si produsele recoltate de la el. Spre finalul articolului am realizat o sectiune cu exemple de utilizari in tratamente pentru diverse afectiuni.

Flori de alun - masculine si feminineFlorile de alun (Coryli Flos)

Alunul este o planta hermafrodita, ceea ce inseamna ca ambele tipuri de flori cresc in acelasi copac. Florile de alun de sex masculin sunt niste matisori galbeni, iar florile de alun de sex feminin sunt mici si de culoare rosie. Vantul este cel care efectueaza polenizarea – el poarta polenul de alun, de la muguri la flori. Polenul ramane latent 7-8 luni (pana in mai – iunie) atunci cand incep sa se dezvolte fructele, alunele de copac. Florile mascule se recolteaza primavara, in momentul formarii.

Muguri de alun ( Coryli Gemma )

Muguri de alunMugurii de alun se recolteaza toamna dupa caderea frunzelor. Ei se usuca la temperatura camerei, in strat subtire. Contra ametelii, ca sudorific si astringent, se foloseste infuzia din muguri de alun. Mugurii de alun au activitate antisclerozanta, restabilesc elasticitatea tesutului pulmonar, combat scleroza ficatului. Sunt utilizati pentru tratarea hepatitei epidemice, astmului bronsic, emfizemului pulmonar si silicozei pulmonare. Gemoterapia cu muguri de alun este recomandata pentru diferite afecțiuni: hemoroizi, arterite ale membrelor inferioare, afecțiuni ale plămânilor, afecțiuni hepatice, ateroscleroză si altele.

Frunza de alun (Coryli Folium)

Frunze de alun corylus avellanaFrunza de alun este rotunjita si usor dintata pe margini. Ambele parti ale frunzei sunt acoperite cu perisori fini. Frunzele de alun au fost folosite in trecut ca substitut pentru tutun. Principiile active din frunze au proprietati vasoconstrictoare, antihemoragice, antibacteriene, antiinflamatoare, antiedematoase cerebrale, cicatrizante, depurative, antidiareice. In medicina populara  frunzele de alun se utilizeaza sub forma de extract apos (macerat la rece) sau hidroalcoolic in tratarea leziunilor mici.  Frunzele de alun tinere se recolteaza in iunie-iulie prin strujire. Se culeg doar frunzele verzi, intregi, nepatate.

Scoarta de alun (Coryli Cortex)

Scoarta de alunScoarta de alun se recolteaza primavara devreme sau toamna de pe lastarii tineri. Ea se usuca in poduri incalzite de soare (in special cele acoperite cu tabla). Continand aceleasi principii active ca si frunzele sau mugurii, scoarta de alun are o deosebita importanta terapeutica in medicina umana. In cazuri de febra intermitenta nespecifica se consuma infuzia din scoarta de alun. Scoarta de alun este folosita cu succes ca febrifug, in malarie.

Alunele de copac

Alunul ne uimeste cu aceste seminte deosebite, alunele de copac care sunt acoperite de o capsula cu frunze. Alunele sunt produse in grupuri si ele sunt semintele de alun. Invelisul exterior protejeaza fructul pana la coacere. Un copac de alun poate produce aproximativ 9-11 kg de alune pe an. Recoltarea alunelor se face de obicei din septembrie pana in octombrie. Alunele mature cad si atunci pot fi colectate manual.

Alunele de padure fac parte din alimentatia oamenilor din cele mai vechi timpuri. Ele au o valoare nutritiva foarte mare. Sub aspect energetic, 100 g alune decojite contin 690 kcal, din care se absoarbe 89%. Din acest motiv alunele de copac sunt recomandate ca energizant pentru bolnavii de tuberculoza si diabet.  Se consuma ca atare sau macinate in amestec cu miere. Sunt folosite cu succes in cofetarie sub forma de crema de alune, serbet, nuga, ciocolata, tort de alune, rulada cu alune, cozonac cu alune, etc.

Proprietati si beneficii ale alunelor de padure

De asemenea, alunele crude sunt recomandate tinerilor in crestere, persoanelor anemice, femeilor insarcinate, copiilor debili si batranilor.

Alune de copacAlunele sunt date in consum suferinzilor de rinichi pentru dizolvarea calculilor renali. Consumul de alune favorizeaza tratarea anemiei hemolitice.

Alunele cu miere de albine vindecă tusea cronică. Măcinați alunele cu o rasnita, apoi adăugați miere de albine astfel încât să se formeze o pastă. Aceasta se consuma de mai multe ori pe zi, în doze de o lingură. Se adaugă și puțin piper pentru a elimina flegma.

Alunele sunt o sursa bogata de acizi grasi mono-nesaturati, fibre alimentare, vitamina A, E, acid folic (B9) si minerale, cum ar fi mangan, magneziu, fosfor, potasiu, cupru si fier.

Cum folosim alunul pentru uz intern?

Pentru tratarea teniei si eliminarea ei, se consuma cate o lingura de ulei de alune in fiecare dimineata pe stomacul gol, timp de 15 zile.

Pentru tratarea hemoragiilor interne usoare, se recomanda o infuzie din o lingurita de frunze de alun uscate si macinate, peste care se toarna 200 ml de apa clocotita. Se lasa acoperita 5-10 minute si apoi se strecoara. Actioneaza ca vasoconstrictor.

Pentru tratarea hemoroizilor sau hemoragiilor interne usoare

  • se prepara un decoct din 1 lingura frunze uscate de alun si macinate la 200 ml de apa. Se fierbe 5 minute la foc potrivit, apoi se strecoara si se bea caldut.

Alunul se foloseste intern pentru eliminarea toxinelor (sudorific) si ca astringent. Se prepara o infuzie din o lingura de amenti (flori mascule) peste care se toarna 200 ml cu apa clocotita. Se lasa acoperita 10 minute. Se strecoara si se beau 1-2 cani pe zi.

Pentru combaterea anemiilor usoare, pentru tonifierea sistemului nervos, ca remediu pentru diabetici, bolnavii renali (colici nefritice, litiaza), bolnavii pulmonari si pentru longevitate, se consuma alunele ca atare. Cel putin 40 de alune pe zi (20 dimineata, 20 seara), timp de 20-30 de zile. Chinezii le numesc nuci ale longevitatii!

Ca adjuvant in hepatita epidemica, insuficienta hepatica consecutiva, in tratarea astmului bronsic, emfizemului pulmonar si a silicozei pulmonare, se consuma infuzie din 1-2 lingurite de muguri de alun, peste care se toarna 250 ml de apa clocotita. Se lasa acoperita 15-20 de minute, Se strecoara. Se beau 2 cani pe zi. Tonifiaza parenchimul hepatic. Se pare ca restabileste elasticitatea tesutului pulmonar.

Pentru tratarea varicelor, edemelor la picioare se foloseste extract fluid (preparat farmaceutic) din frunze de alun, in doze de 60-80 de picaturi pe zi.

Pentru tratarea hepatitei cronice se foloseste macerat de muguri de alun uscati si sfaramati in glicerat D1. Se lasa acoperit 8-10 zile, apoi se strecoara. Se folosesc 30 de picaturi de 3 ori pe zi.

Pentru inhibarea sclerozei tesutului pulmonar, tratarea bronsitei cronice, emfizemului pulmonar, astmului complicat cu emfizem, prevenirea sclerozei ficatului, insuficientei hepatice, hepatitei virale, hepatitei cronice, cirozei hepatice, hepatopatiei alcoolice, insuficientei arteriale a membrelor inferioare cu arteroscleroza, arteritei membrelor inferioare, nevrozei extremitatilor, se recomanda macerat din muguri proaspeti de alun in solutie hidroglicero-alcoolica 1DH. Se iau 30-50 de picaturi de 2 ori pe zi, in putina apa inainte de masa.

Galerie de imagini cu alunul de padure si produsele lui: alune, muguri, frunze, flori si scoarta.

Sunt 4 de ganduri pentru "Alunul de cultura sau de padure – Proprietati si beneficii in medicina umana"

  1. Jorjette C BALAN DOINA
  2. Jorjette C Andu

Care este gandul tau?